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怎么轻松清洗不锈钢餐具以及日常护理

作者: 来源: 日期:2018-10-10 17:22:10 

昆山佳佳餐饮从多年为昆山本地企业提供昆山食堂承包,昆山快餐配送,昆山团膳服务的餐饮经营经验中,总结出轻松快速清洗不锈钢餐具及日常护理的方法。

一清洗餐具时应注意以下几点:

1:及时清洗,擦干,勿使受潮。

2:不要用水浸泡。

3:无论用水洗或其他方法清洗,洗后要立即擦干,不能让其自然晾干。

4:不要用硬物擦刮。如果有难以擦去的斑痕,可用软布沾不锈钢蜡,涂在斑痕上擦拭,即可将斑痕除净。

不锈钢厨具清洗养护方法:
1、注意不要发生表面划伤现象.不要用粗糙和尖锐的物料去擦洗不锈钢表面,特别是镜光的,要用柔软一点的,不易脱落的布料去擦洗,砂钢和拉丝表面,要顺着纹路去擦,不然很容易搞花表面。
2、避免使用含漂白成分以及研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等,为避免残余洗涤液,腐蚀不锈钢表面,洗涤结束时要用洁净水冲洗表面。
3、不锈钢表面有灰尘以及易除掉污垢物的,可用肥皂、弱洗涤来洗,粘结剂成份,使用酒精或有机溶剂(、苯)擦洗。
4、不锈钢表面有漂白剂以及各种酸附着,立即用水冲洗,再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗,用中性洗涤剂或温水洗涤。
5、不锈钢表面有彩虹纹,是过多使用洗涤剂或油引起,洗涤时用温水中性洗涤可洗去。
6、不锈钢表面污物引起的锈,可用10%或研磨洗涤剂洗涤,也可用专门的洗涤药品洗涤。

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